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'Is Solinas' Carignano del Sulcis DOC Riserva Argiolas 2018
Argiolas
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sardegna (Italia)
- Denominazione
- Carignano del Sulcis DOC
- Uve
- Bovale 5%, Carignano 95%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 12 mesi
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP023258
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2017
- Bibenda
- 2017
- Wine Spectator
- 2016
- Wine Enthusiast
- 2016
- AIS "Vitae"
- 2017
- Veronelli
- 2017
- James Suckling
- 2017
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Carignano del Sulcis a Denominazione di Origine Controllata, Riserva di Argiolas è un grande vino che ha il merito di valorizzare un grande vitigno autoctono sardo come il carignano. Le uve, vendemmiate rigorosamente a mano, vengono trasportate in cantina e pigiate. La fermentazione alcolica viene svolta all’interno di vasche di acciaio, mentre la successiva fermentazione malolattica avviene in contenitori di cemento. Circa 12 mesi in barrique ed un ulteriore periodo di sosta in bottiglia concludono il periodo di affinamento, prima della sua messa in commercio. Ha un bouquet profondo e intrigante di frutta nera, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido e strutturato, di buona freschezza e lunga sapidità. Vino che può invecchiare egregiamente, ma già pronto oggi per sontuose grigliate o piatti di carne ben strutturati. Eccellente!
Produttore "Argiolas"
Regione:Sardegna (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1938
Ettari vitati:230
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Mariano Murru
Indirizzo:Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
Visti di recente
- 2/33/44/593/10090/10093/10091/100
