'Jurosa' Chardonnay Friuli Isonzo DOC Lis Neris 2019

Jurosa Chardonnay Friuli Isonzo DOC è un vino bianco profumato prodotto dalla cantina Lis Neris, una tra le realtà più rinomate del territorio. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, un vitigno internazionale che raggiunge eccellenti risultati nella denominazione. Gli appezzamenti sorgono non lontano dal mare e vantano un substrato di ciottoli e argilla che assicura un drenaggio ideale alle viti. Una volta maturi, i grappoli migliori sono scelti e raccolti a mano. La vinificazione si ispira ad uno stile tradizionale, come dimostra la fermentazione alcolica che avviene in botti di rovere francese con monitoraggio della temperatura. L'affinamento si divide in due fasi: dapprima il vino rimane quasi un anno in botti di rovere francese di grandi dimensioni, per poi riposare un altro anno in bottiglia. Ottimo già da subito, Jurosa Chardonnay Friuli Isonzo DOC è un bianco capace di riservare le sorprese più piacevoli a chi aspetta fino a 3-4 anni.