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"Kelbi" Catarratto Terre Siciliane IGP Cantine Pellegrino 2021
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"Kelbi" Catarratto Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino 2021

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Catarratto 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023806
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 11,78 risparmi € 1,38
€ 10,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Kelbi Catarratto Terre Siciliane IGT, prodotto della rinomata azienda Cantine Pellegrino, è un vino bianco elegante e profumato. Sui terreni che circondano Mazara del Vallo, sorgono i vigneti dove vengono coltivate le uve della varietà autoctona Catarratto destinate ad essere vinificate in purezza per produrre questo vino. Le peculiarità del substrato, composto in gran parte da sabbia e calcare, conferiscono la tipica mineralità agli acini. Tra i filari, la vendemmia prevede una verifica manuale, che si pone l'obiettivo di selezionare i grappoli perfettamente maturi. In cantina le uve vengono pressate leggermente e poi fatte fermentare a temperatura controllata in acciaio. Lo stesso materiale è scelto per il successivo affinamento di 4 mesi, così da preservare intatta la freschezza di questo vino. Ne consegue che Kelbi Catarratto Terre Siciliane IGT è un bianco di pronta beva. Se viene aperto poco dopo l'imbottigliamento, esprime al meglio i suoi sentori minerali, fragranti e sapidi.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1880
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 6.000.000 bottiglie
Enologo: Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo: via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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