"Kerner" Alto Adige/Sudtirol DOC Abbazia di Novacella 2020
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Kerner Alto Adige-Sudtirol DOC Abbazia di Novacella 2020

Abbazia di Novacella

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Kerner 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020813
  • Disponibilità immediata
€ 11,70

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2019
91/100
James Suckling
2020
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Kerner della cantina Abbazia di Novacella è un vino che si produce in Alto Adige, precisamente nelle zone di Bressanone e Varna. La cantina è considerata una delle aziende vinicole più antiche e prestigiose in attività, poiché si attestano notizie dei suoi vigneti già a partire dal dodicesimo secolo. Grazie alla sua storia secolare, questa cantina ha la possibilità dunque di sfruttare conoscenze nella coltivazione delle uve basate su una ricca e solida tradizione in campo vinicolo. Il vitigno è di origine tedesca ed è stato creato nel 1929 da August Herold incrociando Schiava grossa e Riesling. Il nome Kerner deriva da Justinus Kerner, medico e poeta tedesco (ha scritto poesie sul vino) ad onore del quale fu dedicato questo vitigno. La vendemmia delle uve Kerner viene fatta ad inizio del mese di Ottobre e il vino si affina in bottiglia per tre mesi prima di essere messo in commercio. La fermentazione di queste uve e la successiva maturazione avviene in vasche di acciaio con lo scopo di conservarne le caratteristiche principali, così apprezzate. Gradevolissime note floreali e minerali, con sentori di frutta gialla, coinvolgono i sensi e introducono un sorso fresco e dinamico, con aromi sapidi sul finale. Intenso e persistente, è un vino elegante che lascia il segno.

Produttore "Abbazia di Novacella"

Abbazia di Novacella

L’esperienza plurisecolare, unita alle tecnologie più attuali e alla passione di coloro che collaborano in vigna e in cantina, rendono i vini dell’Abbazia di Novacella ricchi di personalità e di carattere. Sono l’altitudine, tra 600 e 900 metri, il clima fresco e la ricchezza di minerali a rendere questi terreni ideali per lo sviluppo ottimale degli aromi e della sapidità dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come il Sylvaner, il Müller Thurgau, il Kerner, ...

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