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"KLASER Salamander" Pinot Bianco Alto Adige Riserva Doc Weingut Niklas 2018
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"Klaser Salamander" Pinot Bianco Alto Adige Riserva Doc Weingut Niklas 2018

Weingut Niklas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022385
  • Disponibile
-10%
€ 17,90 risparmi € 1,90
€ 16,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 07/07/2022
Premi e Riconoscimenti
Bibenda
2017
4/5
Robert Parker
2018
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Questa varietà è coltivata in Alto Adige già da un secolo e si è affermata come punto di riferimento della produzione locale. Deve la sua complessità aromatica alle forti escursioni termiche tra giorno e notte e ai profondi terreni calcarei di alta collina intorno a Bolzano. Una vendemmia manuale con selezione importante delle uve migliori e poi fermentazione in botti grandi di rovere e successiva maturazione nelle stesse per molt mesi. Il risultato è un bianco importante, strutturato, ampio, complesso, ma anche dotato di grande finezza. Pranzi e cene importanti sono la sua collocazione ideale. 

Produttore "Weingut Niklas"
Weingut Niklas
Indirizzo: Via delle Fontane 31 39052 Caldaro
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