"KLASER Stoanadler" Lagrein Cabernet Alto Adige Riserva DOC Weingut Niklas 2017
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"KLASER Stoanadler" Lagrein Cabernet Alto Adige Riserva DOC Weingut Niklas 2017

WEINGUT NIKLAS

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 15%, Lagrein 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015537
  • Disponibile
€ 17,08

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Vino importante e prestigioso questo Stoanadler di Niklas composto da 80% Lagrein, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc con età delle viti di oltre 30 anni, quindi bassa resa e alta qualità del frutto. Dopo una vendemmia severa e manuale, l'uva rimane 15 giorni macerazione aperta con la buccia e successivamnente svolge la fermentazione malolottica in botti di legno. Il vino matura successivamente 18 mesi in barrique usate e nuove. Al calice lo troviamo colore rosso rubino intenso, ha profumi intensi di piccoli frutti e spezie con note di more e ribes. Gusto: buon equilibrio tra frutta e tannini dolci, complesso e strutturato, perfetto in abbinamento a piatti importanti.

Produttore "WEINGUT NIKLAS"

WEINGUT NIKLAS

Sei ettari in un territorio meraviglioso, con le montagne tutte intorno e, come cornice, il lago di Caldaro a pochi passi. I vitigni coltivati sono quelli classici della DOC Caldaro, ovvero il Sauvignon, Pinot Bianco, Kerner, Schiava, anche se il vero cavallo di battaglia è il Lagrein, che trova in questi suoli pesanti, co...

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