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"Kolbenhof" Gewurztraminer Alto Adige DOC Hofstatter 2020
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"Kolbenhof" Gewurztraminer Alto Adige DOC Hofstatter 2020

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Gewurztraminer 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025083
  • Prodotto non disponibile
-16%
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€ 29,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Kolbenhof Gewürztraminer Alto Adige DOC è un bianco intenso e profumato realizzato dall'azienda Hofstatter, che riesce a raccontare in modo autentico il terroir alto atesino. È il caso di quest'etichetta, prodotta con uve Gewürztraminer coltivate all'interno del cru Kolbenhof. Situato nei pressi di Termeno, l'appezzamento vanta un microclima favorevole e un substrato ricco di nutrienti e minerali. Questi fattori permettono ai grappoli di sviluppare aromaticità e grande finezza, mantenendo al contempo una gradevole acidità. Al termine della meticolosa vendemmia tradizionale, le uve sono trasportate in cantina, diraspate e poi poste a fermentare in grandi vasche d'acciaio a temperatura rigorosamente monitorata. Il vino affina poi all'interno degli stessi contenitori d'acciaio fino alla primavera successiva. Il Kolbenhof Gewürztraminer Alto Adige DOC è un vino pensato per essere gustato poco dopo l'imbottigliamento, per assaporarne la freschezza, la fragranza, ma può affinare in cantina anche per un paio d'anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo Profumo
con sentori di litchi, pesca e rosa.
Gusto Gusto
caldo, vellutato e fruttato.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1907
Ettari vitati:55
Produzione annua:850.000 bottiglie
Enologo:Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo:Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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