"Korem" Isola dei Nuraghi IGT 2015 1,5 l Cassa di Legno
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"Korem" Isola dei Nuraghi IGT 2015 1,5 l Cassa di Legno

Argiolas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Uve
Uve
Bovale 55%, Cannonau 10%, Carignano 35%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - box di legno
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005951
  • Prodotto non disponibile
€ 75,15

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2014
2/3
Bibenda
2014
4/5
Robert Parker
2014
90/100
James Suckling
2014
94/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Veronelli
2014
92/100
Wine Spectator
2013
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Korem Magnum proposto dalla famosa cantina Argiolas, un'importante realtà produttiva a conduzione familiare del sud Sardegna, è un vino a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi. Un prodotto di notevole interesse, per un'etichetta che è un vero e proprio vanto dell'enologia sarda. Questo rosso è prodotto dal blend di uva Carignano, Bovale Sardo e Cannonau, frutto di varietà autoctone coltivate a 300 metri sopra il livello del mare, su un suolo di medio impasto con presenza di argilla e materiale calcareo. Oltre alla composizione del terreno, a rendere speciali le uve, contribuisce anche il clima mediterraneo tipico dell'isola. Il Korem Magnum prende corpo dall'uva, vendemmiata a mano rigorosamente durante le prime ore del mattino, in modo da preservarne la freschezza. Una volta raccolti, i grappoli vengono trasferiti in cantina dove seguono una fermentazione in vasi di cemento vetrificato. Successivamente il vino viene fatto affinare in barrique per un periodo variabile compreso tra i 10 e i 12 mesi. Trascorsi i quali viene imbottigliato, dopodiché matura ancora in vetro per 6 mesi circa. Il risultato finale è un rosso persistente ed equilibrato. Un vino di ottima struttura, elegante e molto profondo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
intenso, con sentori di amarena e tabacco.
Gusto Gusto
armonico, vellutato, fruttato e con tannini importanti.

Produttore "Argiolas"

Argiolas

Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli. Oggi n...

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