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"Kristallberg" Pinot Bianco Alto Adige DOC Walch Elena 2019
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"Kristallberg" Pinot Bianco Alto Adige DOC Walch Elena 2019

Walch Elena
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017047
  • Prodotto non disponibile
€ 21,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2018
92/100
Bibenda
2019
4/5
James Suckling
2018
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC è uno dei fiori all'occhiello dell'azienda vitivinicola Elena Walch. Si tratta di un vino bianco di superba qualità, realizzato con uve in purezza di Pinot Bianco. I vigneti sono collocati a un'altezza di circa 700 metri sul livello del mare e si sviluppano su terreni ricchi di calcare e rocce dolomitiche. La vendemmia prevede la selezione dei migliori grappoli, che vengono pressati dolcemente per poi lasciare decantare naturalmente il mosto. La fermentazione è poi duplice e si svolge sia in serbatoi di acciaio, sia in barrique di rovere francese. La maturazione segue la medesima procedura e si prolunga per cinque mesi. Il Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC così ottenuto riesce pertanto ad esprimere tutte le sue note di eleganza e freschezza. Vino bianco molto equilibrato, può essere consumato anche dopo 3 o 4 anni di invecchiamento in bottiglia, dopo l'acquisto.
Produttore "Walch Elena"
Walch Elena
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1985
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Gianfranco Faustin
Indirizzo: Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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