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"L'Ardenza" Terre Siciliane IGT Cottanera 2018
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"L'Ardenza" Terre Siciliane IGT Cottanera 2018

Cottanera
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Mondeuse 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022377
  • Disponibile
€ 16,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 25/05/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
2/3
Veronelli
2010
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Sicilia IGT L'Ardenza è un vino rosso dell'azienda Cottanera, realtà vitivinicola che spicca tra le più importanti del territorio etneo. Dalla struttura corposa, il Sicilia IGT L'Ardenza è lo specchio di un terroir di montagna, in cui il contenuto vulcanico del sottosuolo lavico incontra i benevoli influssi marini che contraddistinguono il piccolo comune di Castiglione di Sicilia nella provincia catanese. Qui, sulle terre annerite dalla presenza dell'Etna, i Cottanera coltivano i loro grandi vigneti unendo tecniche manuali, rispetto per l'ambiente e capacità di innovazione. Caratteristiche che esprimono tutto il loro valore nell'Ardenza: un vino particolare ed esclusivo, prodotto nel cuore della Sicilia, ma con un vitigno proveniente dall'Alta Savoia. Le uve scelte sono di qualità Mondeuse, i cui piccoli grappoli ricchi di succose bacche nere trovano habitat favorevole ai piedi del vulcano. Il lungo affinamento, prima in botte e poi in bottiglia, suggella l'eccellenza del vino, in cui l'intensità dei sapori mediterranei sposa l'eleganza delle origini francesi.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fruttato e vegetale, con sentori di balsamico, ciliegia, mirtillo e spezie.
Gusto Gusto
morbido, persistente, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Cottanera"
Cottanera
Regione: Sicilia (Italia)
Anno di fondazione: 2000
Ettari vitati: 65
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Lorenzo Landi
Indirizzo: Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 - Castiglione di Sicilia (CT)
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