'L'Atto' Basilicata IGT Aglianico del Vulture Cantine del Notaio 2022

L'Atto è un vino rosso prodotto dalla prestigiosa Azienda Vitivinicola lucana Cantine del Notaio. Un Basilicata IGT realizzato con uve Aglianico del Vulture in purezza, frutto di viti lavorate con metodi che si ispirano ai criteri dell'agricoltura biodinamica e di quella biologica. Un vino di successo per un rosso dalla forte personalità che ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui i 4 grappoli della Guida Bibenda, che lo ha definito un vino di grande livello e spiccato pregio.Per essere prodotto questo vino segue una vendemmia manuale che si svolge nei primi giorni del mese di ottobre, dopodiché le uve vengono vinificate in acciaio, quindi l'Atto viene sottoposto ad affinamento per un anno in tonneau di rovere francese sistemate all'interno di grotte naturali di tufo vulcanico. Il risultato è un rosso di media struttura, per un vino originale e intenso, ottimo gustato giovane e molto interessante se lasciato riposare in cantina per 2 o 3 anni.