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"L'Extrabrut" Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Ruggeri
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'L'Extra Brut' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Ruggeri 2021

Ruggeri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto (Italia)
Denominazione
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Uve
Uve
Glera 100%
Metodo
Metodo
Charmat o Martinotti
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025862
  • Disponibilità immediata
-29%
€ 17,40 risparmi € 5,14
€ 12,26
Prezzo più basso: € 14,00 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 5,70 € 3,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Flute ampio
Bicchiere
Ideale per gli spumanti metodo Charmat: essendo stretto, con fondo a punta, questo calice favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione. L’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
L'Extra Brut Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è uno spumante prodotto dall'azienda vitivinicola trevigiana Ruggeri. Si ricava dalla vinificazione e spumantizzazione di uve Glera, un vitigno autoctono caratterizzato dai delicati profumi. La zona dove sono ubicati i vigneti di riferimento è quella di Conegliano, ovvero una delle più vocate della denominazione. Il lavoro in vigna si ispira alla migliore tradizione locale e limita l'utilizzo di soluzioni chimiche. Dopo la vendemmia, che avviene generalmente nel mese di settembre, i grappoli accuratamente selezionati sono vinificati in bianco con un rigoroso controllo della temperatura. La fermentazione si conclude con la presa di spuma nella primavera che segue la vendemmia. In linea con il Metodo Martinotti, la rifermentazione avviene in grandi serbatoi. L'affinamento comporta un riposo sui lieviti di circa 3 mesi. L'Extra Brut Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è perfetto da subito, quando si esprime con elegante freschezza, così come dopo un paio d'anni al massimo di attenta conservazione in cantina.
Produttore "Ruggeri"
Ruggeri
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1950
Ettari vitati:17
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Enologo:Fabio Roversi
Indirizzo:Via del Pra' Fontana, - Valdobbiadene (TV)
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