"L'Extra par Langlois" Crémant de Loire AOC Brut Rosè LANGLOIS CHATEAU
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"L'Extra par Langlois" Crémant de Loire AOC Brut Rosè LANGLOIS CHATEAU

Langlois Chateau

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle della Loira
Denominazione
Denominazione
Crémant de Loire AOC
Uve
Uve
Cabernet Franc 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 12 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013260
  • Disponibile
€ 15,00

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Descrizione

Il Crémant de Loire L'extra par Langlois Rosé extra dry è uno spumante fresco ed elegante della serie "L'Extra" del domaine Langlois Chateau. Storica cantina di produzione, Langlois Chateau è una delle realtà più importanti della regione per la produzione delle bollicine. E' curiosamente prodotto con uve Cabernet Franc in purezza (una rarità!), naturalmente vinificate in rosato, che arrivano dai vigneti di Montreuil Bellay, nella valle della Loira. Questo spumante deve il suo carattere raffinato e pulito al terroir dal quale proviene, un suolo ricco di argilla e calcare, perfetto per la maturazione dei grappoli rossi del Cabernet Franc. Vendemmia e vinificazione con il Metodo Classico (o Champenoise). La pressatura è leggera, occorrono fino a 150 kg di uve Cabernet per fare 100 litri di vino. L'affinamento sui lieviti naturali dura per ben 18 mesi. Altra particolarità è il dosaggio di zucchero particolarmente elevato, che si evince dalla tipologia Extra Dry, che ne fa uno spumante piuttosto morbido, direi quasi amabile. E' molto fine ed elegante, ma sicuramente poco secco. Perfetto per aperitivi e antipasti con crostacei.

Produttore "Langlois Chateau"

Langlois Chateau

Langlois Château è stata fondata da Edouard Langlois, nato nel lontano 1873 nella regione di Saumur, nella Valle della Loira, un'area di antica vocazione vinicola e molto famosa per la produzione di vini bianchi. Qualche anno dopo aver fondato l'azienda insieme alla moglie, nel 1912, scoppia la Prima Guerra Mondiale e Edouard è una delle numerose vittime: muore infatti nel 1915 lasciando le sorti della cantina Langlois Château alla sua giovanissima vedova, Jeanne Château. Con l'aiuto dei m...

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