'L'Insieme' Vino Rosso Elio Altare 2020

Nel pregiato comprensorio vitivinicolo delle Langhe, in Piemonte, viene prodotto il vino L'Insieme Vino Rosso presso la cantina Elio Altare. L'azienda a conduzione famigliare, animata da una grande passione per il vino, nel tempo si è rinnovata cercando sempre di preservare il gusto della tradizione. L'uvaggi è composto da vitigni diversi, internazionali e autoctoni, come la Barbera, il Cabernet, il Dolcetto, il Nebbiolo, il Petyt Verdot e il Syrah che raggiungono il massimo dell'espressione in questo terreno ricco di calcare e sabbia. Il clima della zona è temperato di tipo sub-continentale, altro elemento fondamentale per la produzione vitivinicola. La macerazione avviene con le bucce a temperatura controllata per 3 o 4 giorni, l'affinamento ha luogo in barrique francesi per circa 18 mesi. L'Insieme Vino Rosso è un vino ben strutturato e armonico, perfetto per la pronta beva, ma che può essere conservato in cantina per tre anni, grazie alla sua longevità.