"La Grande Année" Champagne AOC Bollinger 2007 Astucciato

Lo Champagne Brut Grande Année è uno Champagne Millesimato di gran classe, dal gusto elegante, ma deciso, intenso ed estremamente piacevole che si compone di uve di pinot noir al 66% e uve chardonnay al 34%. Un prodotto unico, come evidenziato nel suo stesso nome, che si presta a soddisfare anche il palato del più esigente estimatore. Le sue bollicine sono apprezzate in tutto il mondo proprio grazie alle vendemmie straordinarie che, ovviamente, necessitano di particolari condizioni climatiche. Lo Champagne Brut "La Grande Année" fermenta in tonneaux ed invecchia molto a lungo in cantina, in bottiglia, prima di essere commercializzato. Esattamente sono 60 i mesi di affinamento sui lieviti che donano a questo Millesimato quell'eleganza, persistenza e complessità che solo i migliori Champagne sanno dare. Questo Brut è una preziosa fotografia che ritrae in modo realistico le peculiarità dell'annata di riferimento (il Millesimo, appunto), l'identità straordinaria e unica al mondo di un territorio, il carattere dei vitigni utilizzati e, naturalmente, la grandezza della Maison che lo produce, certamente una delle più celebrate al mondo. Ricordiamo, come nota di curiosità, che è lo champagne preferito di...James Bond!