"LA GRANDE ANNEE" Champagne AOC BOLLINGER 2008 Visualizza ingrandito

"LA GRANDE ANNEE" Champagne AOC BOLLINGER 2008

Bollinger

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Champagne (regione)
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
sui lieviti per 60 mesi
Annata
2008
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Caratteristiche
Tradizionale, Millesimato, Premier Cru
Codice Vinopuro
VP014532
  • Disponibilità immediata
€ 129,00

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 29/01/2020
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Ballon flute
    E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
    Temperatura
    4-6 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

    Descrizione

    Lo Champagne Brut Grande Année è uno Champagne Millesimato di gran classe, dal gusto elegante, ma deciso, intenso ed estremamente piacevole che si compone di uve di pinot noir al 66% e uve chardonnay al 34%. Un prodotto unico, come evidenziato nel suo stesso nome, che si presta a soddisfare anche il palato del più esigente estimatore. Le sue bollicine sono apprezzate in tutto il mondo proprio grazie alle vendemmie straordinarie che, ovviamente, necessitano di particolari condizioni climatiche. Lo Champagne Brut "La Grande Année" fermenta in tonneaux ed invecchia molto a lungo in cantina, in bottiglia, prima di essere commercializzato. Esattamente sono 60 i mesi di affinamento sui lieviti che donano a questo Millesimato quell'eleganza, persistenza e complessità che solo i migliori Champagne sanno dare. Questo Brut è una preziosa fotografia che ritrae in modo realistico le peculiarità dell'annata di riferimento (il Millesimo, appunto), l'identità straordinaria e unica al mondo di un territorio, il carattere dei vitigni utilizzati e, naturalmente, la grandezza della Maison che lo produce, certamente una delle più celebrate al mondo. Ricordiamo, come nota di curiosità, che è lo champagne preferito di...James Bond!

    Produttore "Bollinger"

    Bollinger

    La maison Bollinger ha sede ad Aÿ, nella Valle della Marna. Varcando la soglia del civico 16 di Rue Jules Lobet, non possiamo non respirare la storia di questa azienda che affonda le sue radici nei primi anni del XIX secolo quando Athanase de Villermont, un nobile che aveva ereditato terreni nell'area di Aÿ, Joseph Bollinger, un uomo di affari tedesco col pallino dello Champagne, e Paul Ranaudin... "Vedi Produttore"

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