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"La Luna e I Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2018 MAGNUM in Cassetta di Legno
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"La Luna e I Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2018 MAGNUM in Cassetta di Legno

Vite Colte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti superiore DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - box di legno
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017839
  • Prodotto non disponibile
€ 32,50

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
3/3
Luca Maroni
2017
93/100
James Suckling
2017
91/100
Decanter
2017
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG è un vino prodotto presso la cantina Vite Colte. L'azienda nata circa 40 anni fa si è distinta nel tempo grazie all'impegno e alla competenza ed è attualmente una delle realtà più espressive del territorio delle Langhe. Le uve provengono dai vigneti di Barbera situati su terreni che possiedono caratteristiche e microclimi diversi ed è proprio tale differenza che rende l'assemblaggio di qualità superiore, grazie al bilanciamento tra profumi e struttura. Dopo la vendemmia manuale, si procede con la fermentazione che ha luogo in contenitori d'acciaio inox e con una macerazione sulle bucce di 10 giorni. In seguito, si effettua la fermentazione malolattica, si prosegue poi con l'affinamento in botti di rovere che ha la durata di 12 mesi. La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG è un vino intenso e corposo, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per oltre 5 anni, se correttamente conservato.
Produttore "Vite Colte"
Vite Colte
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2016
Ettari vitati: 300
Produzione annua: 950.000 bottiglie
Enologo: Bruno Cordero
Indirizzo: Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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