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"La Luna e I Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2019
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"La Luna e I Falò" Barbera d'Asti Superiore DOCG Vite Colte 2019

Vite Colte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti superiore DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023337
  • Disponibilità immediata
€ 14,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
3/3
Luca Maroni
2020
97/100
Veronelli
2019
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG è un vino importante, prodotto dalla cantina Vite Colte di Barolo. L'azienda è una cooperativa nata negli anni 80 che ha un ruolo rilevante nel mercato vitivinicolo italiano e internazionale, cantina apprezzata anche per il regime biologico adottato. Le uve di questo vino prestigioso provengono dai vigneti coltivati a Barbera, su terreni geologicamente molto vocati alla viticoltura, tipici del territorio delle Langhe. La variegata provenienza dei grappoli dai differenti Cru di barbera, in fase di assemblaggio, permette di ottenere un ottimo bilanciamento tra struttura e profumi. In cantina, il mosto effettua la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio inox e macera sulle bucce per 10 giorni, in seguito si svolge la fermentazione malolattica. Si prosegue con l'affinamento della durata di 12 mesi in botti di rovere. La Luna e i Falò Barbera d'Asti DOCG è un vino intenso e corposo che ben si presta per la pronta beva, ma che può evolvere in cantina anche 5 anni e oltre.
Produttore "Vite Colte"
Vite Colte
Regione:Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione:2016
Ettari vitati:300
Produzione annua:950.000 bottiglie
Enologo:Bruno Cordero
Indirizzo:Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN)
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