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"La Mandorla" Barbera d'Asti Superiore DOCG Luigi Spertino 2019
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"La Mandorla" Barbera d'Asti Superiore DOCG Luigi Spertino 2019

Luigi Spertino
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018561
  • Prodotto non disponibile
€ 60,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
3/3
AIS "Vitae"
2018
4/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Mandorla Barbera D'Asti Superiore DOCG è un intensi vino rosso che si produce nella cantina Luigi Spertino. L'azienda, a tradizione famigliare, sita nel comune di Mombercelli, in Piemonte, basa la sua filosofia sulla viticoltura sostenibile perché solo in questo modo si ottengono bottiglie di grande qualità. Le uve provengono dal vitigno Barbera, l'eccellenza in questa zona, ricca di sabbia e dal clima temperato. Dopo la vendemmia manuale, il mosto viene trasferito in botti grandi dove ha luogo la vinificazione della durata di 2 mesi, in seguito si effettua la procedura della maturazione che avviene in botti di legno piccolo per 16 mesi. L'affinamento finale viene effettuato in bottiglia per un periodo di tempo pari a 3 mesi. Tutte le fasi di lavorazione sono eseguite evitando interventi particolari, lasciando che il succo d'uva si trasformi in vino. La Mandorla Barbera D'Asti DOCG è un vino intenso e corposo, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina anche per 3 o 4 anni.
Produttore "Luigi Spertino"
Luigi Spertino
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1977
Ettari vitati: 9
Produzione annua: 40.000 bottiglie
Enologo: Mauro Spertino
Indirizzo: Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)
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