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“Vin de La Sabla” Les Crêtes
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"La Sabla” Vino Rosso Les Crêtes

Les Cretes
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta VdT
Uve
Uve
Barbera 30%, Fumin 30%, Mayolet 10%, Petit Rouge 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014514
  • Prodotto non disponibile
€ 12,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Prodotto dalla famiglia Charrère sin dal 1971, è il vino storico della cantina ed è, oggi come allora, un sapiente blend di varietà a bacca rossa autoctone e internazionali, coltivate nelle vigne più vecchie. La Sabla significa sabbia nel dialetto locale, proprio per la composizione sabbiosa dei terreni. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, avviene la pigiadiraspatura delle uve, poi la fermentazione di 8 giorni in acciaio inox a temperatura di 26 °C con rimontaggi giornalieri. Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e affinamento di 5 mesi in bottiglia. Questo per avere in bottiglia un colore rubino intenso. Al naso, note fruttate di frutti di bosco e note floreali. Al palato, è un vino fresco e fruttato, con tannini morbidi e ancora note di lampone. Finale intenso e persistente. Da provare!

Produttore "Les Cretes"
Les Cretes
Regione:Valle d'Aosta (Vini italiani)
Anno di fondazione:1989
Ettari vitati:25
Produzione annua:170.000 bottiglie
Enologo:Pietro Boffa, Costantino Charrere
Indirizzo:Località Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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