"La Valentina" Montepulciano d'Abruzzo La Valentina 2020

Il vino "Montepulciano d'Abruzzo DOC" nasce nella Fattoria "La Valentina" che si trova sulle colline vicino Pescara; i vitigni Montepulciano, che compongono per il 100% questo tipico vino DOC, hanno una esposizione sud-sudovest, si trovano ad una altitudine compresa tra i 150 e i 450 metri sul livello del mare e si estendono per circa 30 ettari. Nell'azienda, oltre al Montepulciano, vengono coltivati inoltre vitigni di Fiano, Cerasuolo, Pecorino e Trebbiano d'Abruzzo; tutti si trovano su di un terreno di tipo argilloso di medio impasto. Il vino a bacca rossa "Montepulciano d'Abruzzo DOC", dopo 10 giorni di macerazione, viene affinato per circa 18 mesi, prima in acciaio e gli ultimi 100 giorni circa in botti di rovere ed in barriques di secondo passaggio; è ideale per essere gustato in una cena tra amici e può anche essere considerato un vino da tutto pasto. Per poterne esaltare le proprietà vivaci, intense ed equilibrate date dal terroir e dal doppio affinamento, si consiglia di aprire la bottiglia minimo 3 anni dopo la vendemmia e almeno con un'ora di anticipo sulla degustazione, preferibilmente in un decanter.