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'La Verità' Chianti Classico Riserva DOCG Valvirginio 2018
Valvirginio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Uve
- Merlot 10%, Sangiovese 90%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028281
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
È nella “Verità” che il Sangiovese, “il principe dei vitigni chiantigiani e della storia enologica toscana”, esprime le sue migliori caratteristiche. Solo il tempo riesce a liberare tutti i suoi composti aromatici tipici dal sentore floreale di viola, alla frutta rossa. Con la maturazione nel legno si arricchisce di note balsamiche che ne completano l’eleganza del profumo e l’armonia gustativa favorendo l’evoluzione e la complessità. Così la nostra “Verità” da uve Sangiovese e Merlot raccolte nella zona Classica è vino dal variegato bouquet con gusto suadente delicato minerale capace di suscitare emozione che solo grandi vini riescono a risvegliare. Si accompagna a cibi succulenti tipo carne rossa e selvaggina e si sposa bene con formaggi stagionati.
Produttore "Valvirginio"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1972
Ettari vitati:1500
Indirizzo:Via Virginio Nuova, 34, 50025 Montespertoli FI
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