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Barolo DOCG “La Vetta “ SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2013 75 Cl
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“La Vetta“ Barolo DOCG SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2013 1.5 Lt

Serradenari & Giulia Negri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013397
  • Prodotto non disponibile
€ 80,35

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il vino rosso Barolo DOCG La Vetta della casa vinicola Serradenari & Giulia Negri è ottenuto grazie all'impiego esclusivo di pregiate uve Nebbiolo. I vigneti sono situati su colline ad un'altitudine di circa 500 metri, caratterizzati da forti escursioni termiche e da una temperatura media più bassa rispetto alle altre coltivazioni. In un periodo di tempo breve, quest'azienda si è fatta apprezzare per la produzione di vini unici, grazie all'uso di moderne tecnologie abbinate alla sapienza artigiana. La produzione del vino Barolo DOCG La Vetta segue un preciso ciclo produttivo che prende avvio con una rigida selezione dei grappoli durante la vendemmia. La fermentazione avviene in tini troncoconici per poi proseguire con la maturazione in botti di legno e successivo affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino corposo, di buona struttura e ottima beva, esprime una finezza ed un'eleganza unici. Note sottili di fiori rossi, profumi eterei. Al gusto, il tannino è presente, ma ben levigato; è un vino persiste, lungo, vigoroso e austero. Già pronto oggi, ha notevoli prospettive di migliorare e affinare nel tempo.
Produttore "Serradenari & Giulia Negri"
Serradenari & Giulia Negri
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Indirizzo: Via Bricco del Dente 19 – 12064 La Morra
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