"Lafòà" Alto Adige/Sudtirol DOC Chardonnay Cantina Colterenzio 2017 Visualizza ingrandito

"Lafòà" Alto Adige/Sudtirol DOC Chardonnay Cantina Colterenzio 2017

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 6 e i 12 mesi
Annata
2017
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP005828
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 22,84

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
Bibenda
2016
Robert Parker
2016
AIS "Vitae"
2016
Veronelli
2016
James Suckling
2016

I consigli di Vinopuro

Bicchiere
Calice ampio
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Lo Chardonnay Lafoà Colterenzio è un vino armonico ed equilibrato che rappresenta una delle eccellenze della produzione vinicola dell'Alto Adige. Le uve che danno origine a questo vino sono esclusivamente Chardonnay e vengono coltivate e selezionate nella zona di Cornaiano, seguendo rigorosamente i principi dell'agricoltura biologica. Il rispetto per la natura e per i suoi ritmi è alla base della filosofia produttiva della cantina Colterenzio, che raggruppa circa 300 soci e si afferma come una delle cooperative più importanti per la produzione di vini. La grande qualità dei prodotti deriva dal puntare non sui numeri ma sull'accurata selezione delle uve raccolte. Uno dei prodotti di punta della cantina Colterenzio è proprio lo Chardonnay Lafoà, che fa parte della linea "selezioni", la quale racchiude i vini di miglior qualità che escono dalla cantina. Un'eccellenza che si sente al palato e che ha saputo far ottenere alla cantina Colterenzio riconoscimenti importanti nelle principali guide enologiche di riferimento per l'Italia e per l'estero, dando grande prestigio al marchio. Lo Chardonnay Lafoà è un vino bianco elegante ed equilibrato, ideale da bere in compagnia per una cena o per un aperitivo in allegria.

Scheda del Sommelier

Colore
Giallo dorato.
Profumo
fruttato e floreale, con sentori di agrumi, burro e frutta secca.
Gusto
fresco, pieno e ricco.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen... "Vedi Produttore"

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