"Lafòa" Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio 2018
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"Lafòa" Sauvignon Alto Adige DOC Colterenzio 2018

Cantina Colterenzio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016269
  • Prodotto non disponibile
€ 25,00

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
3/3
Veronelli
2018
92/100
James Suckling
2018
93/100
Bibenda
2018
4/5
Robert Parker
2017
92/100
Luca Maroni
2017
94/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il vino Sauvignon "Lafòa" Colterenzio nasce in Alto Adige da una realtà vitivinicola dove l'amore per il proprio territorio e la vocazione alla coltivazione della vite hanno da sempre prodotto vini di eccellente qualità. Qui, vigneti autoctoni affiancati da altrettante varietà internazionali, danno origine a vini capaci di soddisfare le più svariate esigenze di consumo mentre le innovative tecniche enologiche trasformano uve come Chardonnay, Sauvignon, Cabernet ed altre ancora, in vini famosi in tutto il mondo.Prestigiosa etichetta della storica Cantina Colterenzio, il vino Sauvignon "Lafòa" è un vino bianco composto al 100% da uve Sauvignon, ben equilibrato e armonioso al palato. Il suo affinamento in legno e le sue note aromatiche sono il frutto dell'armonia tra acidità e freschezza risultato del lungo riposo in bottiglia. Proveniente da colline tra i 400-500 metri sul livello del mare, caratterizzate da terreni morenici e ricchi di minerali, questo vino è l'espressione stessa del famoso vigneto "Lafòa" dal quale prende vita un vino raffinato, intenso ed equilibrato.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo Profumo
intenso e fruttato, con sentori di agrumi, foglia di pomodoro e frutti tropicali.
Gusto Gusto
armonico, fresco e ricco.

Produttore "Cantina Colterenzio"

Cantina Colterenzio

Colterenzio è una delle cantine più giovani dell'Alto Adige e non c'è solo una famiglia, ma ben 300 che tutto l'anno lavorano nei vigneti consegnando, autunno dopo autunno, preziose uve vendemmiate rigorosamente a mano. Va evidenziato che per molte di queste famiglie la viticultura non è l'occupazione principale, ma bensì la passione principale. 

Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipen...

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