Alto Adige Lago di Caldaro DOC Tramin 2016
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Lago di Caldaro Classico Superiore Alto Adige DOC Tramin 2019

Tramin

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol - Lago di Caldaro DOC
Uve
Uve
Schiava 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017444
  • Disponibilità immediata
€ 7,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

L'Alto Adige Lago di Caldaro DOC è un vino di terroir di notevole interesse. Questo rosso è prodotto dalla famosa cooperativa vitivinicola Tramin, che nel più alto rispetto della tradizione del Südtirol, si conferma come un vero e proprio portabandiera dell'enologia locale. Un'etichetta che ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, tra cui i "tre cuori" della guida tedesca Merum. Questo rosso prende corpo dalla vinificazione in purezza di uva schiava, frutto di viti, coltivate nell'agro del comune di Termeno su suoli calcarei ricchi di argille e ghiaie, dove godono di forti escursioni termiche. L'Alto Adige Lago di Caldaro DOC prende corpo da un'attenta vendemmia, al termine della quale l'uva viene trasferita in cantina per essere diraspata. Segue il processo di fermentazione in acciaio. Il prodotto finito è un rosso leggero, che presenta un contenuto tannico piuttosto basso. Un vino fresco e dal sorso morbido, per un'etichetta elegante con una capacità di invecchiamento di 2 o 3 anni al massimo. Delicatezza ed eleganza in perfetto abbinamento con affettati, minestre e i famosi canederli locali.

Produttore "Tramin"

Tramin
Fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento Austriaco, Cantina Tramin è fra le prime realtà cooperative della regione. "I vini, espressione autentica di un territorio dal carattere unico, nascono dalle uve coltivate dai nostri 290 produttori, con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude compendio di una filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività....

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