Alto Adige Lagrein DOC San Michele Appiano 2020
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Lagrein Alto Adige DOC San Michele Appiano 2020

San Michele Appiano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Lagrein 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019513
  • Disponibilità immediata
€ 10,80

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

L'Alto Adige Lagrein DOC della rinomata cantina cooperativa sudtirolese Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano è un rosso che appartiene alla linea classica, nata per esprimere al meglio l'arte della vinificazione tradizionale dell'Alto Adige. Un vino tipico, frutto di un vitigno autoctono coltivato fin dal XIV secolo, il Lagrein, la cui uva, vinificata in purezza, regala un prodotto dal sorso fresco e profondo. Questo speciale rosso sudtirolese prende corpo dalle uve dei vigneti coltivati a Gries che, vendemmiate manualmente all'inizio del mese di ottobre, una volta in cantina vengono pressate, quindi il mosto viene fatto fermentare in acciaio, dopodiché l'Alto Adige Lagrein DOC matura per 8 mesi in grosse botti di legno. Il risultato è un rosso di classe che emerge per il suo corpo strutturato e aromatico. Un vino di grande equilibrio e di buona persistenza, per un'etichetta davvero unica che, grazie alla sua bella evoluzione, presenta un buon potenziale di invecchiamento.

Produttore "San Michele Appiano"

San Michele Appiano

San Michele Appiano è una cantina cooperativa che oggi conta 350 soci. Venne fondata nel lontano 1907 quando pochi appassionati vignaioli decisero di unire le proprie forze per ottenere prodotti di elevato livello qualitativo, consci della fortuna di avere un territorio così importante da gestire. Il contesto in cui sono localizzati i 1000 ettari di vigna si trova su un'altura pianeggiante nel cuore della provincia di Bolzano. La composizione dei suoli è varia e complessa, in quanto i terr...

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