'Lareith' Lagrein Alto Adige Riserva DOC Cantina di Caldaro 2020

Il Lareith Lagrein Alto Adige Riserva DOC è un rosso prodotto dalla Cantina di Caldaro, ricavato esclusivamente da uve del vitigno Lagrein, questo vino intenso e profumato sintetizza la filosofia produttiva dell'azienda, che crede in processi naturali in vigna e lavorazioni artigianali in cantina. Le viti, che hanno un'età compresa tra dieci e venti anni, sorgono su colline a circa 250 metri sul livello del mare e traggono linfa da un terreno calcareo-argilloso, le cui caratteristiche si ritrovano nella sorprendente personalità e nel carattere di questo vino rosso. La vinificazione del Lareith Lagrein Alto Adige Riserva DOC avviene con una macerazione di circa 2 settimane in vasche d'acciaio, dove viene svolta anche la malolattica, mentre l'affinamento di almeno un anno è all'interno piccole barrique, dopo una leggera filtrazione si procede all'imbottigliamento. Pronto per essere gustato subito in abbinamento a piatti ricchi, grazie alle sue qualità può evolvere per altri tre o quattro anni.