Langhe Pinot Nero DOC SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2013 75 Cl
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Langhe Pinot Nero DOC SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2013

Serradenari & Giulia Negri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013407
  • Prodotto non disponibile
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Langhe Pinot Nero Doc è un vino rosso elegante firmato dalla cantina piemontese Serradenari & Giulia Negri. La caparbia sperimentazione di questa cantina con il vitigno Pinot Nero, piantato originariamente nelle Langhe da enologi francesi chiamati dal Conte di Cavour, ha prodotto risultati davvero ottimali. Questa delicata varietà è stata piantata all'interno di un vigneto che vanta un'esposizione a nord: un'intuizione che ha portato la squadra di giovani vignaioli ad ottenere un successo di pubblico sempre crescente. Si tratta infatti di un rosso monovarietale che, dopo un'attenta vendemmia, viene sottoposto ad una lunga macerazione sulle bucce. Il processo si completa con una fase di maturazione, che avviene all'interno di barrique di rovere al secondo passaggio per un periodo di diciotto mesi. Il Langhe Pinot Nero Doc che ne risulta è un vino rosso in grado di stupire durante una cena formale per eleganza e complessità. Si consiglia di lasciarlo riposare in cantina per almeno un paio d'anni per favorirne un ulteriore sviluppo.
Produttore "Serradenari & Giulia Negri"
Serradenari & Giulia Negri
Regione: Piemonte (Italia)
Indirizzo: Via Bricco del Dente 19 – 12064 La Morra
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