Langhe Rosso DOC “Renoir” SERRADENARI & GIULIA NEGRI 2011 75 Cl

Il Langhe Rosso "Renoir" DOC è un vino rosso potente ed elegante, realizzando con maestria dalla maison Serradenari & Giulia Negri. Il nome dell'etichetta è un omaggio al grande pittore impressionista francese e racchiude tutta l'essenza del territorio piemontese. I vigneti principali dell'azienda sono situati nel comune di La Morra, celebre per le sue uve di gran qualità. Alla base del "Renoir" DOC vi è infatti per il 60% Pinot Nero, vitigno di origine francese, mentre il restante 40% è dell'immancabile Nebbiolo, autoctono langarolo. Ad ottobre, quando i grappoli sono sufficientemente maturi, si procede alla loro selezione manuale. Dopo la pressatura soffice, è il momento della fermentazione in grandi vasche di acciaio. Il vino a questo punto può maturare per almeno 18 mesi in barrique di rovere, dove può sviluppare tutte le sue straordinarie caratteristiche. Il Langhe Rosso "Renoir" DOC è un vino robusto ed equilibrato. Rosso rubino di media intensità, regala al naso piacevoli profumi di lamponi e ciliegie, seguiti da note floreali e delicate spezie. In bocca è ampio, elegante e raffinato nella trama tannica. Può essere consumato dopo un invecchiamento di 24-36 mesi, ma raggiunge il massimo del gusto dopo una decina d'anni di affinamento. Straordinario.