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"Le Tense" Valtellina Superiore DOCG Sassella Nino Negri 2019
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"Le Tense" Valtellina Superiore DOCG Sassella Nino Negri 2019

Nino Negri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 16 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025531
  • Disponibilità immediata
€ 21,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 19/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2018
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il nome di questo vino prende spunto dalla storia e, in particolare, in quanto sottolineato dagli Statuti di Grosotto del 1544, dove le vigne migliori venivano “tense”, cioè “protette”, dai guardiani delle viti, gli “arbostrari”. Da qui il nome “Le Tense”, rappresentativo dei vigneti più vocati della sottozona Sassella, nota per saper generare vini di particolare eleganza e finezza. Il Valtellina Superiore “Le Tense” è ottenuto dai migliori grappoli di Nebbiolo, vendemmiati a mano, lungo le erte vigne della vallata. Il mosto fermenta in vasche di acciaio, poi una parte del vino affinerà in botti grandi di rovere francese per una durata di 20 mesi, mentre la restante maturerà in barrique di rovere francese e americano per 16 mesi. Altri 4 mesi di sosta in bottiglia ne completano il percorso di affinamento, permettendo a questo rosso di raggiungere il suo perfetto equilibrio gustativo, pronto per essere bevuto. Al gusto è pieno e rotondo, perfettamente bilanciato da un tannino asciutto e fine. La lunga persistenza è evidente, come la sua capacità di invecchiamento. Eccellente!

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo Profumo
ampio, con sentori di amarena, chiodi di garofano, pepe e spezie.
Gusto Gusto
elegante, fresco, intenso, sapido e con tannini delicati.
Produttore "Nino Negri"
Nino Negri
Regione: Lombardia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1897
Ettari vitati: 36
Produzione annua: 850.000 bottiglie
Enologo: Casimiro Maule
Indirizzo: Via Ghibellini 43, 23030 - Chiuro (SO)
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