Baron Edmond De Rothschild LEGENDE SAINT EMILION '16 ROTHSCHILD
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Legende "R" Saint Emilion Baron Edmond De Rothschild 2018

Baron Edmond De Rothschild

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Bordeaux
Denominazione
Denominazione
Bordeaux AOC
Uve
Uve
Cabenert Franc 15%, Merlot 85%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018490
  • Disponibile
€ 24,60

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I consigli di Vinopuro

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Legende Saint Emilion è un'etichetta della leggendaria maison Baron Edmond De Rothschild. Questo corposo vino rosso si ricava prevalentemente da uve di Merlot, presenti per l'85%, alle quali si aggiunge il restante 15% di uve di Cabernet Franc. Il risultato è un blend che spicca per armonia e carattere, in grado di valorizzare due vitigni molto rappresentativi per la zona di Bourdeaux. Sugli appezzamenti di proprietà della grande azienda storica, le viti sono coltivate nel rispetto di una filosofia secolare e beneficiano di caratteristiche climatiche particolarmente favorevoli. Una volta vendemmiate con cura, le uve sono trattate secondo la maniera tradizionale del territorio, ovvero fatte fermentare in rosso. L'affinamento è la fase in cui la sapienza produttiva della cantina si esprime pienamente. Per dodici mesi il 60% del vino affina in acciaio, mentre il 40% riposa all'interno di piccole botti di rovere. Ne deriva che il Legende Saint Emilion ha le potenzialità per evolvere un paio d'anni in cantina, anche se è perfetto da subito.

Produttore "Baron Edmond De Rothschild"

Baron Edmond De Rothschild

La lunga storia della passione tra la famiglia Rotschild e il vino nasce nel lontano 1853, anno in cui James acquista il famoso Château Mouton Brane nel dipartimento della Gironda, a Pauillac. Un secolo dopo, Edmond, uno dei discendenti più innovatori e intuitivi della dinastia, acquista due nuovi "Crus Bourgeois" , ovvero Château Clarke e Château Malmaison e fonda la Compagnia Vinicola Baron Edmond De Rothschild. Suo il merito di aver saputo coniugare la lunga tradizione familiare con la ...

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