"Les Blanchots" Chablis AOP Grand Cru Domaine Laroche 2018
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"Les Blanchots" Chablis AOP Grand Cru Domaine Laroche 2018

Domaine Laroche

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Chablis
Denominazione
Denominazione
Chablis AOP
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016702
  • Disponibile
€ 70,37

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Les Blanchots Chablis Grand Cru Domaine Laroche è uno straordinario vino bianco francese, prodotto nella regione della Borgogna, celeberrima per la produzione di vini pregiati. La zona di Chablis è senz'altro il punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. I vitigni della cantina Domaine Laroche occupano 130 ettari di territori proprio sulle colline di Chablis, dove la storia dell'azienda è iniziata nel lontano 1850. Les Blanchots Chablis Grand Cru Domaine Laroche è un vino straordinario, prodotto con uve 100% Chardonnay provenienti da vecchie vigne di oltre 40 anni, site nella zona Gran Cru di Chablis, ovvero l'area a classificazione più elevata, per qualità, che un vigneto francese possa ottenere; il vino viene poi affinato su fecce nobili per 12 mesi, in botti di rovere e in acciaio. L'annata offre una acidità importante, spina dorsale di questo vino, che gli permetterà di poter evolversi in bottiglia per molti anni. È fine ed equilibrato e la bocca è delicata, leggera, ma ricca di aromi di fiori bianchi. Un vino che combina perfettamente acidità e concentrazione. Questo vino conquista dal noto critico Robert Parker un pèunteggio molto elevato: ben 91/100!

Produttore "Domaine Laroche"

Domaine Laroche

Domaine Laroche è direttamente collegato alla storia di Chablis. Uno dei più grandi proprietari terrieri del vigneto Grand Cru, Domaine Laroche possiede 90 ettari di vigneto situati tra i migliori cru della Borgogna, storicamente regno di vitigni di nicchia in terra di Francia. La sua sede centrale, l'Obédiencerie di Chablis, rivela un retaggio risalente al Medioevo, quando i Canonici di Saint Martin di Tours producevano vino. Le reliquie di Saint Martin sono state nascoste nell'Obédiencer...

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