Santenay Villages "Les Charmes Dessus" Domaine de Bellene 2018
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"Les Charmes Dessus" Santenay Villages Domaine de Bellene 2018

Domaine de Bellene

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Santenay AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019161
  • Disponibile
€ 37,16

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2014
89/100
Wine Spectator
2016
88/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Santenay Villages Les Charmes Dessus Domaine de Bellene è un vino bianco che esprime tutto l'amore per la terra e il rispetto per la vigna, in una delle migliori aree del pianeta, per quanto riguarda la vocazione vinicola. La prestigiosa azienda Domaine de Bellene nasce nel 2005, quando Nicolas Potel decide di accettare la proposta di alcuni viticoltori locali e acquista i loro terreni. La cantina comincia così la sua attività con una produzione vinicola interamente biologica. I vigneti da cui proviene questo eccellette bianco Santenay Villages Les Charmes Dessus Domaine de Bellene hanno un'ottima esposizione a sud-est e sono di natura argillosa e calcarea. Questo bianco viene prodotto con vecchie vigne, le più preziose, nel nostro caso sono uve Chardonnay al 100% dalle tenute di Santenay, nel suggestivo paesaggio della Borgogna francese. E' vinificato con metodi tradizionali e non invasivi. Dalla fase di fermentazione, in vasche di acciaio inox, si passa all'affinamento dove il vino viene lasciato invecchiare in botti di legno per 12 mesi, per essere poi imbottigliato. Il risultato è un vino bianco affascinante, ritenuo tra i migliori Borgogna bianchi; è un vino secco, ricco, con evidenti note di frutta, un equilibrio meraviglioso, eleganza ed armonia. Dalla struttura e dalla ricchezza, si desume un potenzile di invecchiamento e miglioramento , davvero notevoli. Da gustare tra veri intenditori.

Produttore "Domaine de Bellene"

Domaine de Bellene

Domaine de Bellene è una cantina di recente fondazione, nata nel 2005 per iniziativa del giovane Nicolas Potel. L'attività sorge nel territorio della Borgogna, precisamente nell'area di Côte de Beaune, nota in tutto il mondo per la radicata tradizione vinicola e per il notevole patrimonio enogastronomico. I vini della Borgogna sono tra i più illustri e apprezzati a livello internazionale, poiché rappresentano un autentico simbolo del legame con il passato e con la terra. Basti pensare che ...

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