"Les Clos" Chablis AOC Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2014

Les Clos Chablis Grand Cru Chanson Pere & Fils è un vino bianco prodotto da questa prestigiosa azienda a conduzione famigliare che lavora sul territorio da oltre 250 anni. La Borgogna, territorio famoso in tutto il mondo per i suoi prestigiosi vini, insieme alla maestria di mani sapienti e laboriose, ci sa regalare un vero e proprio gioiello di raffinata fattura. Les Clos Chablis Grand Cru Chanson Pere & Fils è vinificato da uve 100% Chardonnay, vigneto autoctono francese, coltivato in un territorio di circa 25 ettari nella romantica zona dello Chablis, rinomata nel mondo per i suoi Chardonnay. Il processo di vinificazione avviene nelle cantine aziendali, originarie del XV° secolo, ed è eseguito in botti di legno, nel rispetto della tradizione: ciò permette lo sviluppo di sentori olfatti e gustativi unici al mondo. Il vino viene affinato successivamente per circa un anno, tempo proziosissimo per sviluppare le sue potenzialità. Al primo sorso vi accorgerete immediatamente che non si tratta di un vino qualunque, ma di un nettare elegante ed intenso, delicatissimo, ma al contempo strutturato e importante. Profondo, dalla grande finezza, unita ad un complessità che si esprime senza dubbio con il passare degli anni. Unico.