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Domaine Laroche CHABLIS LES CLOS '17 LAROCHE
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"Les Clos" Chablis AOP Grand Cru Domaine Laroche 2020

Domaine Laroche
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Chablis
Denominazione
Denominazione
Chablis AOP
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 48 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023641
  • Prodotto non disponibile
€ 101,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il vino Les Clos Chablis Grand Cru è un'ottima etichetta a classificazione Chablis AOC Grand Cru. Questo bianco è una delle prestigiose proposte dall'azienda vitivinicola di Chablis Laroche Domaine, una realtà produttiva che sorge all'interno di un meraviglioso palazzo risalente all'XI secolo. Un bianco di spessore, che è esito dellla vinificazione di uva Chardonnay in purezza, frutto di vigne coltivate nell'agro del paese di Chablis. Le viti esposte a sud sono impiantate su un terreno calcareo, che conferisce ai grappoli la tipica mineralità che caratterizza i Grand Cru. Questa etichetta, come tutte quelle proposte della cantina, è la sintesi di una filosofia produttiva che punta solo ed esclusivamente all'eccellenza. Il bianco Les Clos Chablis Grand Cru prende corpo da un'accurata vendemmia, al termine della quale le uve vengono trasferite in cantina, dove seguono un processo di fermentazione in botti di quercia d'Allier. Successivamente, il vino affina per un tempo minimo di 8 mesi in tini d'acciaio. Il prodotto finale è un'etichetta raffinata e molto piacevole. Un bianco complesso, ben strutturato, che emerge per la sua intensità e la sua lunga persistenza.

Produttore "Domaine Laroche"
Domaine Laroche
Regione:Chablis (Francia)
Indirizzo:L’Obédiencerie 22, rue Louis Bro 89800 CHABLIS
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