Domaine de Bellene VOLNAY VILLAGES LES GRANDS POISOTS 2017
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"LES GRANDS POISOTS" VOLNAY AOC Domaine de Bellene 2017

Domaine de Bellene

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Volnay AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014843
  • Disponibile
€ 71,50
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Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Cofanetto Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Questo appezzamento di Pinot Nero è stato piantato nel 1985 su un terreno argilloso con una superficie di 0,415 ettari. Per quanto riguarda le altre parcelle, la vigna è a regime biologico dal 2006. Viene svolta una vendemmia manuale con selezione severa dei grappoli. Pigiatura soffice con i piedi e pressatura verticale molto delicata. In linea con le convinzioni aziendali, non sono state effettuate correzione enologiche di sorta.
Il vino prodotto risula intenso nel colore e mostra un bouquet olfattivo aromatico, complesso, elegante, con una bella struttura a livello gustativo. Eleganza e persistenza sono le caratteristiche salienti di questo pinot nero che dimostra tutta la stoffa della Borgogna.

Produttore "Domaine de Bellene"

Domaine de Bellene

Domaine de Bellene è una cantina di recente fondazione, nata nel 2005 per iniziativa del giovane Nicolas Potel. L'attività sorge nel territorio della Borgogna, precisamente nell'area di Côte de Beaune, nota in tutto il mondo per la radicata tradizione vinicola e per il notevole patrimonio enogastronomico. I vini della Borgogna sono tra i più illustri e apprezzati a livello internazionale, poiché rappresentano un autentico simbolo del legame con il passato e con la terra. Basti pensare che ...

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