"Les Vignes d’Autrefois" Champagne Extra Brut Pinot Meunier Laherte Freres 2016
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"Les Vignes d’Autrefois" Champagne Extra Brut Pinot Meunier Laherte Freres 2016

Laherte Freres

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Meunier 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP005215
  • Disponibilità immediata
€ 69,00

Ordina entro per riceverlo giovedì 17/06/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
ampio e intenso, con sentori di agrumi e mandorla.
Gusto Gusto
corposo, equilibrato, intenso, ricco e strutturato.

Produttore "Laherte Freres"

Laherte Freres

La cantina Laherte Frères è stata fondata nel 1889 da Jean-Baptiste Laherte e oggi è guidata, nel rispetto dei criteri dell'agricoltura biodinamica, dai fratelli Christian e Thierry, aiutati dal nipote Aurélien, sesta generazione della famiglia. E' una piccola azienda familiare in Champagne, con un totale di 10 ettari di vigneto, ma suddivisa in 72 vigneti diversi sparsi in tutta la regione! I vigneti dei fratelli Laherte si estendono in tre differenti località ...

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