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"Lighea" Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata 2022
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'Lighea' Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata 2022

Donnafugata
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Zibibbo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2022
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027222
  • Prodotto non disponibile
-14%
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Lo Zibibbo "Lighea" è un vino bianco classificato come Sicilia DOC Zibibbo. Viene prodotto sull'Isola di Pantelleria dalla società agricola Donnafugata che ha saputo rendere celebri nel mondo i vini siciliani. Il nome di questo vino è un omaggio a Tomasi di Lampedusa che scrisse un racconto in cui Lighea, una sirena, è uno dei principali personaggi. Pantelleria è un'isola di origine vulcanica dove la coltivazione della vite assume caratteri quasi eroici, richiedendo una manodopera molto superiore rispetto alla norma. Le viti vengono poste in conche ed allevate con un andamento quasi strisciante per proteggerle dal vento che soffia incessantemente. Lo Zibibbo "Lighea" viene prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, vitigno originario del nord Africa e portato a Pantelleria dagli Arabi. La vendemmia ha inizio a fine agosto e si protrae fino a settembre. La fermentazione è svolta in acciaio inox, mentre l'affinamento inizia in vasca e si conclude in bottiglia. Lo Zibibbo "Lighea" è un vino bianco di struttura, fortemente aromatico e molto versatile.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e floreale, con sentori di agrumi.
Gusto Gusto
fresco, minerale e sapido.
Produttore "Donnafugata"
Donnafugata
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:260
Produzione annua:2.600.000 bottiglie
Enologo:Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
Indirizzo:Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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