"Lighea" Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata 2020
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"Lighea" Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata 2020

Donnafugata

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Zibibbo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018542
  • Disponibilità immediata
€ 11,40

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2019
2/3
James Suckling
2019
92/100
Veronelli
2019
87/100
Luca Maroni
2020
96/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Lo Zibibbo "Lighea" è un vino bianco classificato come Sicilia DOC Zibibbo. Viene prodotto sull'Isola di Pantelleria dalla società agricola Donnafugata che ha saputo rendere celebri nel mondo i vini siciliani. Il nome di questo vino è un omaggio a Tomasi di Lampedusa che scrisse un racconto in cui Lighea, una sirena, è uno dei principali personaggi. Pantelleria è un'isola di origine vulcanica dove la coltivazione della vite assume caratteri quasi eroici, richiedendo una manodopera molto superiore rispetto alla norma. Le viti vengono poste in conche ed allevate con un andamento quasi strisciante per proteggerle dal vento che soffia incessantemente. Lo Zibibbo "Lighea" viene prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, vitigno originario del nord Africa e portato a Pantelleria dagli Arabi. La vendemmia ha inizio a fine agosto e si protrae fino a settembre. La fermentazione è svolta in acciaio inox, mentre l'affinamento inizia in vasca e si conclude in bottiglia. Lo Zibibbo "Lighea" è un vino bianco di struttura, fortemente aromatico e molto versatile.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e floreale, con sentori di agrumi.
Gusto Gusto
fresco, minerale e sapido.

Produttore "Donnafugata"

Donnafugata

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’...

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