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"Lillové" Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe 2019
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"Lillové" Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe 2019

Gabbas Giuseppe
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Uve
Uve
Cannonau 90%, altre Uve 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017626
  • Prodotto non disponibile
€ 12,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
88/100
AIS "Vitae"
2019
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Nel cuore della Sardegna, a 10 chilometri da Nuoro, nel cuore della Barbagia, viene prodotto il Lillové Cannonau di Sardegna DOC dall'azienda "Gabbas Giuseppe". I circa 20 ettari di vitigni rigorosamente autoctoni (principalmente Cannonau, ma anche il Bovaleddu o Bovale Sardo) sono situati in una vallata a ridosso del Supramonte a circa 350 metri di altezza ed a una distanza di una quindicina di chilometri dal mare; questa posizione, unita al terreno granitico che mantiene l'umidità anche nelle stagioni secche e ad una escursione termica non troppo elevata, rende le caratteristiche delle bacche uniche. Il Lillové "Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe" è composto da uve provenienti per il 90% dal vitigno Cannonau, mentre il restante 10% è del vitigno Bovaleddu, che lo rendono caratterialmente molto intenso; dopo la vendemmia e la fermentazione con le bucce, il vino viene affinato per circa 10 mesi in acciaio. L'utilizzo solo dell'acciaio durante tutte le fasi di vinificazione e affinamento, permette di conservare intatti gli aromi fruttati e la fragranza varietale delle uve. Al naso esprime aromi di frutta rossa matura, di ciliegia e sfumature floreali. Al palato è caldo, ricco, dal sorso morbido e armonioso, con finale persistente e molto equilibrato. Il Gabbas "Lillovè" Cannonau è l'espressione più diretta, semplice e immediata di questo grande vitigno, diffuso in molti i paesi del bacino del Mediterraneo e particolarmente adatto ai climi caldi e soleggiati.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
floreale e minerale, con sentori di ciliegia.
Gusto Gusto
fresco, rotondo e con tannini gradevoli.
Produttore "Gabbas Giuseppe"
Gabbas Giuseppe
Regione: Sardegna
Anno di fondazione: 1974
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 70.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Gabbas Indirizzo:
Indirizzo: Via Trieste, 59 - 08100 Nuoro (NU)
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