'Ludwig' Pinot Nero Alto Adige DOC Walch Elena 2019

Il Pinot Nero Ludwig della cantina Elena Walch è un vino rosso morbido ed elegante, che rappresenta una delle eccellenze vinicole dell'Alto Adige. Le uve che danno origine a questo vino sono esclusivamente di Pinot Nero coltivato nei territori dell'azienda, poco a sud di Bolzano, a un'altitudine che varia dai 400 ai 580 metri sul livello del mare e con un'esposizione a ovest e a est. I grappoli vengono coltivati con estrema cura e vendemmiati a mano. Solo gli acini migliori vengono selezionati e fermentati sia in botti di legno che in acciaio. Infine, dopo un affinamento di 17 mesi in barrique, si ottiene un vino dal colore rosso rubino che esprime al massimo i suoi sapori, grazie a un perfetto abbinamento tra i suoi tannini sottili, i sentori speziati e una mineralità equilibrata. La cantina Elena Walch è una delle aziende più prestigiose nel mondo vitivinicolo dell'Alto Adige, grazie a tradizioni che si tramandano di generazione in generazione e che danno vita a vini d'eccellenza come il Pinot Nero Ludwig. Un vino ben strutturato, complesso e adatto anche a un lungo invecchiamento in cantina.