PODERE SELVA CAPUZZA BENACO BRESCIANO PASSITO LUME
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"Lume" Benaco Bresciano IGT Passito PODERE SELVA CAPUZZA 50 Cl

PODERE SELVA CAPUZZA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Benaco Bresciano IGT
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013814
  • Disponibile
€ 21,50

Ordina entro per riceverlo martedì 22/06/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice piccolo
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E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Dai vitigni pregiati di Desenzano del Garda, nasce il Benaco Bresciano IGT "Lume". La cantina di produzione, Podere Selva Capuzza, è operativa da ben oltre 100 anni e si estende su una superficie di circa 50 ettari, impreziositi da un fantastico agriturismo. I vigneti del podere, posizionati sulle colline dei tre DOC (Lugana, Garda Classico e San Martino della Battaglia), producono una varietà autoctona, allevata nel rispetto della natura e dell'ambiente. Il Benaco Bresciano IGT "Lume" è caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra acidità e dolcezza. Le uve di friulano, dalla maturazione precoce, vengono raccolte a mano e sottoposte ad un'attenta selezione. I migliori acini vengono adagiati in piccole cassette e lasciati appassire in maniera naturale. A disidratazione completata, vengono poi sottoposti a pressatura e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento, vengono poi lasciati affinare per circa 6 mesi. Questo vino bianco dolce è ideale a fine cena, per allietare eventi speciali.

Produttore "PODERE SELVA CAPUZZA"

PODERE SELVA CAPUZZA

Il podere SELVA CAPUZZA si trova a circa 4 Km a sud - est del Lago di Garda a pochi km da Sirmione e Desenzano, in piena zona DOC di San Martino della Battaglia. Il podere produce sia vini bianchi, sia vini rossi di pregio; i primi derivano per la maggior parte dal vitigno Trebbiano, denominato in zona "Lugana" (dal nome della zona di produzione). I vigneti si trovano tra i 110 ed i 130 metri sul livello del mare (tra i 60 e gli 80 metri sul livello lago) e la cantina trae l'origine del no...

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