PODERE SELVA CAPUZZA BENACO BRESCIANO PASSITO LUME Visualizza ingrandito

"Lume" Benaco Bresciano IGT Passito PODERE SELVA CAPUZZA 50 Cl

PODERE SELVA CAPUZZA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Benaco Bresciano IGT
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 50 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013814
  • Disponibile
€ 21,50

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 10/03/2021
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice piccolo
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
    Temperatura
    Temperatura
    14-16 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

    Descrizione

    Dai vitigni pregiati di Desenzano del Garda, nasce il Benaco Bresciano IGT "Lume". La cantina di produzione, Podere Selva Capuzza, è operativa da ben oltre 100 anni e si estende su una superficie di circa 50 ettari, impreziositi da un fantastico agriturismo. I vigneti del podere, posizionati sulle colline dei tre DOC (Lugana, Garda Classico e San Martino della Battaglia), producono una varietà autoctona, allevata nel rispetto della natura e dell'ambiente. Il Benaco Bresciano IGT "Lume" è caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra acidità e dolcezza. Le uve di friulano, dalla maturazione precoce, vengono raccolte a mano e sottoposte ad un'attenta selezione. I migliori acini vengono adagiati in piccole cassette e lasciati appassire in maniera naturale. A disidratazione completata, vengono poi sottoposti a pressatura e vinificazione in acciaio a temperatura controllata. Prima dell'imbottigliamento, vengono poi lasciati affinare per circa 6 mesi. Questo vino bianco dolce è ideale a fine cena, per allietare eventi speciali.

    Produttore "PODERE SELVA CAPUZZA"

    PODERE SELVA CAPUZZA

    Il podere SELVA CAPUZZA si trova a circa 4 Km a sud - est del Lago di Garda a pochi km da Sirmione e Desenzano, in piena zona DOC di San Martino della Battaglia. Il podere produce sia vini bianchi, sia vini rossi di pregio; i primi derivano per la maggior parte dal vitigno Trebbiano, denominato in zona "Lugana" (dal nome della zona di produzione). I vigneti si trovano tra i 110 ed i 130 metri sul livello del mare (tra i 60 e gli 80 metri sul livello lago) e la cantina trae l'origine del no... "Vedi Produttore"

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