“Luna” Salento Bianco IGT Conti Zecca 2018 Visualizza ingrandito

“Luna” Salento Bianco IGT Conti Zecca 2018

CONTI ZECCA

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Puglia
Denominazione
Salento IGT
Uve
Chardonnay 50%
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
in bottiglia
Annata
2018
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP014866
  • Disponibile
€ 12,41

  • Ordina entro per riceverlo giovedì 09/04/2020
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice apertura media
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
    Temperatura
    10-12 °C
    Longevità
    Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
    Abbinamenti
    Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

    Descrizione

    <p>Il vino Luna Salento Bianco IGT dell'azienda vinicola Conti Zecca è ottenuto da un equilibrato blend di uva Chardonnay e Malvasia, in quantità equivalenti. I vigneti si trovano in Salento, nella parte meridionale della Puglia, dove la particolare struttura del suolo, ricca di sali minerali e le correnti fresche provenienti dal mare permettono una maturazione ottimale dell'uva. La tradizione di questa cantina è antichissima e si basa sull'utilizzo di vitigni autoctoni per la produzione di vini di qualità. Il ciclo di produzione del vino Luna Salento Bianco IGT prende avvio con la vendemmia, alla quale segue la diraspatura dell'uva e una soffice pigiatura. Si passa quindi alla fermentazione del mosto che avviene in barriques e per un periodo di tempo sufficiente affinché vengano esaltate tutte le caratteristiche dell'uva. Si passa infine ad un breve periodo di affinamento in vetro. Il vino che si ottiene è ben equilibrato, raffinato, molto profumato, aromatico e con una buona struttura e intensità gustativa, caratteristiche che lo rendono adatto ad essere consumato sia come aperitivo che per accompagnare un pranzo di pesce in compagnia di amici.</p>

    Produttore "CONTI ZECCA"

    CONTI ZECCA

    L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c... "Vedi Produttore"

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