'Luris' Vermentino di Gallura DOCG Depperu 2022

Il Luris Vermentino di Gallura DOCG è un elegante vino prodotto presso la cantina Depperu di Luras. L'azienda rappresenta una tipica espressione del territorio sardo che si traduce in bottiglie di qualità eccelsa. Le uve provengono dai vigneti di Vermentino, coltivati su terreni molto vocati, situati a 350 mt sul livello del mare. Il sistema di allevamento adottato è a controspalliera, mentre la potatura si effettua con il sistema a Guyot. Dopo la vendemmia e la selezione dei grappoli, hanno luogo la pigiatura e la spremitura soffice e in seguito il mosto viene decantato. Il processo successivo è quello della fermentazione alcolica in vasche d'acciaio dove si esegue anche l'affinamento e lo svolgimento parziale della fermentazione malolattica. Al termine si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Luris Vermentino di Gallura DOCG è un vino intenso e vellutato, perfetto per la pronta degustazione, ma può riposare in cantina anche per un paio d'anni.