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"Lux Vitis" Luce della Vite - Frescobaldi 2019
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'Lux Vitis' Toscana IGT Luce della Vite - Frescobaldi 2019

Luce della Vite - Frescobaldi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026083
  • Prodotto non disponibile
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Lux Vitis Toscana IGT è un vino rosso caratterizzato dai profumi intensi, prodotto della tenuta Luce della Vite - Frescobaldi. Si ricava in gran parte da uve Cabernet Sauvignon con una piccola percentuale di Sangiovese (10%). Sia la varietà internazionale che quella autoctona sono coltivate sulle terre sabbiose nei dintorni di Montalcino fino al momento dell'accurata vendemmia manuale che permette di selezionare i grappoli più sani da trasportare in cantina. Qui la macerazione sulle bucce, fondamentale per estrarre tutti i profumi, si prolunga per venti giorni. La successiva fermentazione spontanea avviene in vasche di cemento e dura poco più di una decina di giorni. Per arrotondare i suoi sentori e acquisire ulteriore complessità, il vino affina circa due anni all'interno di barriques di rovere francese al primo passaggio. Il risultato è un vino che si presta a lunghi riposi in cantina: Lux Vitis Toscana IGT può essere apprezzato al meglio dopo un'accurata conservazione anche di 10 anni.
Produttore "Luce della Vite - Frescobaldi"
Luce della Vite - Frescobaldi
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1993
Indirizzo:Loc. Castelgiocondo, 53024 - Montalcino - Siena,
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