"Luzia" Blauburgunder / Pinot Noir A.A. DOC Kellerei St.Pauls 2019
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"Luzia" Blauburgunder / Pinot Noir A.A. DOC Kellerei St.Pauls 2019

St. Pauls

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018537
  • Disponibilità immediata
€ 12,52

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Blauburgunder Luzia DOC della cantina Kellerei St.Pauls è un vino prodotto in Alto Adige. Nasce in purezza da uve Pinot Nero ed è uno dei vini rossi più pregiati, che colpisce subito per la sua raffinatezza ed eleganza oltre che per i seducenti sentori di frutti di bosco e ciliegie selvatiche. Morbido, fresco, persistente e garbato sul finale, accompagna perfettamente ogni tipo di pasto. La cantina sociale St. Pauls si trova a pochi chilometri da Bolzano, in località San Paolo, e riunisce attualmente oltre 200 soci che, dal 1900, contribuiscono con la loro passione alla diffusione nel mondo di vini locali particolarmente pregiati. Il terreno sul quale cresce il Pinot Nero è adatto a far esprimere a queste uve tutto il loro carattere ed il microclima contribuisce a far sviluppare particolari caratteristiche organolettiche che, poi, conferiscono ai vini una elevata qualità. Il Blauburgunder Luzia DOC dopo un'iniziale fermentazione in acciaio subisce un successivo affinamento in parte in botti grandi di rovere ed in parte in barrique; ne deriva un vino dal colore rosso purpureo trasparente, nel quale è possibile riconoscere i profumi tipici di questo territorio.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo Profumo
ampio, complesso, elegante, fragrante, fruttato e speziato, con sentori di boisé, chiodi di garofano, litchi, prugna secca e violetta.
Gusto Gusto
ampio, elegante, fine, intenso, mediamente strutturato, fumè, minerale e con tannini gradevoli.

Produttore "St. Pauls"

St. Pauls

La Cantina Produttori San Paolo, storica realtà cooperativa dell' Alto Adige (1907), ha intrapreso da alcuni anni la strada dell' innovazione e vive oggi una rinascita che la porterà a diventare una delle più importanti cantine dell' Alto Adige. Questo "risorgimento" è avvenuto anche grazie al giovane team che la dirige, fortemente motivato e attento alla qualità in vigna e in cantina. Storia: nel 1907 nasce la cooperativa Cantina Produttori San Paolo:36 viticoltoriprovenienti da San Paolo...

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