"MAISON DIEU" BORGOGNE PINOT NOIR Domaine de Bellene 2016 Visualizza ingrandito

"Maison Dieu" Bourgogne AOC Pinot Noir Domaine de Bellene 2016

Domaine de Bellene

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Bourgogne AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013783
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 24,74

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Questo vino rosso francese Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Domaine de Bellene rappresenta bene il terroir dal quale proviene. Una terra d'eccezione, quella della Bourgogne, dove si coltivano le uve di Pinot Nero da cui provengono i rossi più pregiati del mondo. Il Domaine de Bellene, azienda vinicola fondata dal giovane Nicolas Potel, ha acquistato nel 2005 alcuni ettari di antichi vigneti locali. Negli appezzamenti vicino il villaggio di Beaune, si coltivano i vitigni di Pinot Nero, piantati quasi 70 anni fa. Qui il suolo è ricco, argilloso e calcareo, con una buona esposizione solare e clima temperato ideale per la viticoltura. I grappoli vengono selezionati e lavorati in modo tale da imprimere a questo Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Domaine de Bellene tutto il loro aroma di frutti rossi e una complessità sensoriale di rara eleganza. La fermentazione si fa ad alte temperature, con assaggi giornalieri in vasche di acciaio. Affinamento per oltre un anno in botti di legno. Finezza ed eleganza, come si addice ai Pinot Nero di razza, senza tralasciare struttura e intensità gustativa, prerogative di livello superiore.

Produttore "Domaine de Bellene"

Domaine de Bellene

Domaine de Bellene è una cantina di recente fondazione, nata nel 2005 per iniziativa del giovane Nicolas Potel. L'attività sorge nel territorio della Borgogna, precisamente nell'area di Côte de Beaune, nota in tutto il mondo per la radicata tradizione vinicola e per il notevole patrimonio enogastronomico. I vini della Borgogna sono tra i più illustri e apprezzati a livello internazionale, poiché rappresentano un autentico simbolo del legame con il passato e con la terra. Basti pensare che ... "Vedi Produttore"

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