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Malvasia 'Etichetta Blu' Collio DOC Doro Princic 2021
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Malvasia 'Etichetta Blu' Collio DOC Doro Princic 2021

Doro Princic
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Malvasia Istriana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025138
  • Disponibilità immediata
-24%
€ 27,62 risparmi € 6,72
€ 20,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2021
4/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Malvasia Etichetta Blu Collio DOC è un vino prodotto presso la cantina Doro Princic di Cormons. L'azienda rappresenta un punto di riferimento importante della realtà vitivinicola del Friuli Venezia Giulia. Le uve provengono dai vigneti di Malvasia Istriana, coltivati su terreni ricchi di sostanze minerali, in una zona soleggiata e fresca, favorevole alla coltivazione. Dopo la vendemmia vengono selezionati gli acini migliori e sottoposti a pressatura dolce, in seguito viene effettuata la fermentazione in vasche d'acciaio del mosto fiore. L'affinamento avviene sempre in vasche d'acciaio sulle fecce fini, per un periodo di circa 6 mesi. Prima della messa in commercio, il vino riposa ulteriormente in bottiglia. Il Malvasia Etichetta Blu Collio DOC è un vino intenso e avvolgente, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per un paio d'anni prima di essere degustato.
Produttore "Doro Princic"
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1952
Ettari vitati:7
Produzione annua:40.000 bottiglie
Enologo:Alessandro Princic
Indirizzo:Località Pradis, 5 - 34071 Cormòns (GO)
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