'Mandrone di Lohsa' Maremma Toscana Rosso IGT Poliziano 2019

Il vino rosso Morellino di Scansano DOCG Lohsa della casa vitivinicola Poliziano è prodotto impiegando uva Sangiovese per l'85% e uva Ciliegiolo per il restante 15%. Con oltre 50 anni di tradizione enologica alle spalle, quest'azienda agricola è oggi diventata una delle migliori realtà toscane e un punto di riferimento nella produzione di vini. Tutto ciò grazie ad un connubio perfetto tra maestria artigiana e innovazione tecnologica. Le colline intorno a Montepulciano, grazie alla fertilità dei terreni e al clima ideale, forniscono uve di eccellente qualità. Una cantina di lunga tradizione deve il suo successo anche al ciclo di produzione. Questo è seguito con attenzione fin dalla vendemmia che inizia solo quando i grappoli sono ben maturi. Dopo la fermentazione, il vino viene fatto maturare in barriques di rovere francese prima di affinare in bottiglia. Si ottiene così un vino robusto e corposo, giustamente tannico, con un retrogusto perfetto che si presta ad essere consumato in compagnia, in abbinamento a preziosi piatti di carne rossa.