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“Manna” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2020
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'Manna' Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2020

Franz Haas
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Chardonnay 20%, Gewurztraminer 15%, Kerner 15%, Riesling Renano 40%, Sauvignon 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024046
  • Prodotto non disponibile
€ 22,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Calice apertura media
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT Manna dell'azienza vinicola sudtirolese Franz Haas è un ottimo bianco prodotto da un uvaggio composto da Riesling, da Chardonnay, da Gewürztraminer e da una piccola parte di Sauvignon Blanc. Un'etichetta speciale come lo è il suo nome, questo vino Franz Haas infatti lo ha dedicato a sua moglie Maria Luisa Manna. ll Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT Manna, a causa dei diversi periodi di maturazione delle uve, è l'esito di vendemmie e lavorazioni separate. Il vino Chardonnay e quello Sauvignon Blanc subiscono una fermentazione in legno, mentre il Kerner e il Gewürztraminer fermentano in acciaio. Al termine del processo i vini vengono assemblati, quindi rimangono sui lievi per 10 mesi circa, trascorsi i quali viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso nel mercato deve maturare ancora in bottiglia per alcuni mesi. Il risultato è un vino complesso, molto elegante e in grado di sorprendere, un bianco morbido, di buona struttura che si caratterizza per la sua versatilità.

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo Profumo
complesso, fruttato e speziato, con sentori di frutti tropicali e sambuco.
Gusto Gusto
avvolgente, elegante, morbido e minerale.
Produttore "Franz Haas"
Franz Haas
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:50
Produzione annua:290.000 bottiglie
Enologo:Franz Haas
Indirizzo:Via Villa 6, 39040 - Montagna (BZ)
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